El maní es un ingrediente versátil en la gastronomía colombiana, utilizado tanto en recetas saladas como dulces. Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa: Postre de Maní, un dulce cremoso y lleno de sabor que te hará sentir como en casa.
Ingredientes:
-
1 taza de maní sin sal, triturado o en crema
-
1 lata de leche condensada
-
1 taza de leche evaporada
-
1 cucharadita de esencia de vainilla
-
1/2 taza de azúcar
-
2 cucharadas de maicena disueltas en 1/4 de taza de agua
-
1/2 taza de crema de leche
-
1 pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Preparar la Mezcla Base
-
En una cacerola a fuego medio, agrega la leche condensada, la leche evaporada y la crema de leche. Revuelve constantemente para evitar que se pegue.
-
Añade el maní triturado o la crema de maní y mezcla bien hasta que se integre completamente.
Paso 2: Espesar el Postre
-
Incorpora el azúcar y la pizca de sal, removiendo constantemente.
-
Agrega la esencia de vainilla y la maicena disuelta en agua. Continúa mezclando hasta que la preparación espese y tenga una textura cremosa.
Paso 3: Enfriar y Servir
-
Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
-
Vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande y refrigera por al menos 2 horas.
-
Sirve frío, acompañado de trozos de maní o un toque de chocolate rallado.
Beneficios del Maní en la Repostería
El maní aporta un sabor único y una textura cremosa a los postres. Además, es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, convirtiéndolo en un ingrediente nutritivo y delicioso.
¡Lleva los Sabores de Colombia a Casa con Ruufe!
Si estás fuera de Colombia y extrañas los ingredientes tradicionales, en Ruufe hacemos envíos internacionales de productos colombianos para que puedas seguir disfrutando de estas deliciosas recetas sin importar dónde te encuentres.
¡Prepara esta receta y cuéntanos en los comentarios qué te pareció! No olvides compartirla con amigos y familiares para seguir disfrutando de los sabores de nuestra tierra.
