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Picada Colombiana con Papitas de Paquete y Hogao

Picada Colombiana con Papitas de Paquete y Hogao

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Descripción:
Prepara una deliciosa picada colombiana con papitas de paquete, chorizo, chicharrón y un toque de hogao. Una receta fácil y rápida, perfecta para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

  • 2 paquetes de papitas de paquete colombianas (naturales o saborizadas)
  • 1 chorizo colombiano en rodajas
  • 150 g de chicharrón crocante
  • ½ taza de hogao colombiano (tomate, cebolla larga y especias)
  • 1 aguacate maduro en trozos
  • 1 limón (opcional)
  • Queso rallado para decorar (opcional)

Preparación:

  1. En una sartén, dora las rodajas de chorizo hasta que estén bien cocidas.
  2. Sirve las papitas de paquete colombianas en un plato grande o tabla de madera.
  3. Agrega encima el chorizo, el chicharrón crocante y los trozos de aguacate.
  4. Baña la picada con hogao colombiano para darle un sabor auténtico.
  5. Opcionalmente, exprime un poco de limón y espolvorea queso rallado.
  6. ¡Disfruta esta deliciosa picada con un buen refajo o una gaseosa colombiana!

Consejos:

  • Puedes agregar plátano maduro frito o arepitas pequeñas para hacer la picada más completa.
  • Si quieres un toque picante, añade ají colombiano o una salsa de tu preferencia.

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